Dành cho các bác khoái thịt thú rừng: Công nghệ biến heo nái thành... heo rừng

http://www.phapluattp.vn/img/11-11-2008/8-heorung.jpg
](“http://www.phapluattp.vn/img/11-11-2008/8-heorung.jpg”)http://www.manson.vn/Files/Upload/1154393015heo-rung-lai.jpg ](“http://www.manson.vn/Files/Upload/1154393015heo-rung-lai.jpg”)http://www2.vietbao.vn/images/vivavietnam4/khoa_hoc/40165877_157609sm.jpg
](“http://www2.vietbao.vn/images/vivavietnam4/khoa_hoc/40165877_157609sm.jpg”)

Heo nái già được xăm lông ba chấu rồi mang đi tiêu thụ ở các nhà hàng, quán nhậu. Bao tử chó thành bao tử… nhím!


Sau khi xẻ thịt, cạo lông, người ta dùng đèn khò cầm tay (đèn sử dụng khí đá để đốt - NV) khò lên da heo cho vàng rộm như da bê thui. Sau đó mang thịt ướp đá một ngày đêm. Kế tiếp là công đoạn quan trọng nhất: xăm lông. Để xăm, họ dùng bốn chiếc kim cột chặt vào một đầu đũa rồi hơ trên ngọn đèn dầu, khi đầu kim đỏ là cắm phập vào da heo. Muội khói của các vết xăm này sẽ lưu lại và giống hệt như lỗ chân lông của heo đã cạo sạch. Chỉ trong ba giờ đồng hồ, một người có thể xăm kín một con heo nái cả tạ thịt. Mỗi công xăm lông được trả 150.000 đồng/ngày.
Theo Pháp luật TP HCM](http://www.phapluattp.vn/news/xa-hoi/view.aspx?news_id=233726)

Từ giờ không ăn heo rừng nữa, chuyển sang heo mọi thôi :))

http://i2.tinypic.com/t02gqf.jpg](“http://i2.tinypic.com/t02gqf.jpg”)

Cám ơn anh presario2000](http://www.handheld.com.vn/forum/member.php?u=31926) đã chia sẻ thông tin. Đọc xong em thấy chán quá (không phải chán anh đâu nha :smiley: ) gì… gì… ngay cả miếng ăn người ta cũng có thể lừa nhau được là thế nào?

Đọc xong mà thấy công nghệ “làm thịt” giỏi quá, đúng là các cụ nói “treo đầu dê bán thịt chó” cấm có sai cái gì :((

Mem HHVN có 1 anh bạn anh Vinh gặp rồi đới, nó đọc ra cách làm còn cụ thể hơn nữa nhiều. Nên bây giờ ko bao giờ anh ăn thịt bê tái chanh hay mấy món dang đó: Nó bảo đặt lợn thành bê là ra đúng y chang :((

( Bad biết cậu mem này - Thời gian trước nhà nó cấp thịt cho 1/4 HN đới )

Vậy bâu giờ a Long chuyễn qua ăn món gì vậy a :D, hay chuyễn qua ăn phở nhỉ :smiley:

Chắc bác ý chuyển sang ăn đậu phụ mấy cả rau răm. :smiley:

May quá nhà gần hồ nên toàn ăn cá, khỏi phải ăn “đặc sản” :))