http://i4.photobucket.com/albums/y101/nghiemhung/2009-10-12_131503.jpg
Mời bác bác có ảnh “thú vị” như trên thì UP cho Rân Chí nhé
Link tham khảo:
http://dantri.com.vn/c202/s202-355511/choang-khi-nhin-canh-con-dui-bi-lam-thit.htm
http://i4.photobucket.com/albums/y101/nghiemhung/2009-10-12_131503.jpg
Mời bác bác có ảnh “thú vị” như trên thì UP cho Rân Chí nhé
Link tham khảo:
http://dantri.com.vn/c202/s202-355511/choang-khi-nhin-canh-con-dui-bi-lam-thit.htm
Hik, thương quá. Tội nghiệp con dúi vô cùng. Em kịch liệt phản đối việc đối xử tàn tệ với động vật như vậy.
…
…
(nhưng mà ngon quá đi cơ)
con dúi là con gì vậy mấy bác, thịt ngon không ?
hình như con này chỉ ngoài bắc có sao á,
trong trung em cũng chưa bao giờ gặp nó
mặc dù khi xưa nhà em buôn thú rừng
nhưng từ ngày có lệnh cấm, giải nghệ
[LEFT]Anh nhìn thử đĩa này xem có ngon không? :))
[/LEFT]
http://lambich.net/forum/userpix/3_Thit_Dui_1.jpg
Xào lăn**…**
**Rựa mận…
**
Có 2 loại Dúi (còn gọi là con Cúi) chủ yếu được phân biệt bởi kích cỡ và màu sắc. Chúng đều có thân hình ngắn, mắt nhỏ, tai nhỏ và đuôi ngắn. Chân ngắn và có móng vuốt. Răng rất khỏe, thích hợp cho việc đào hang và gặm thức ăn.
Dúi trưởng thành có chiều dài thân 25 - 35 cm. Chiều dài đuôi 10 - 12 cm, đuôi không có lông. Trọng lượng 0,7 - 3 kg/con.
Trong tự nhiên, Dúi ăn chủ yếu rễ tre và măng tre. Ngoài ra, Dúi còn ăn các loại hạt, củ, quả, thân cây mía… Khi nuôi trong môi trường nhân tạo cho Dúi ăn mía và các loại củ, quả (dạng thô) là chủ yếu.
Trong tự nhiên, Dúi sống chủ yếu ở rừng tre, tụ tắp thành từng bầy, có con đầu đàn. Chúng tìm kiếm thức ăn vào ban đêm, ban ngày ngủ trong hang.
Dúi cái mang thai 22 ngày. Lúc mới ra đời dúi con không có lông và chưa mở mắt. 24 ngày sau khi sinh dúi con mở mắt và vài tuần sau sẽ mọc lông. Sau 03 tháng ở với mẹ, dúi con trưởng thành và tự sống độc lập (sau đó dúi mẹ sẽ sinh sản lứa kế tiếp).
Dúi được xếp vào loại thức ăn đặc sản, thịt ngon, mát, giàu đạm. Giá Dúi thương phẩm (còn sống nguyên con) trên thị trường Việt Nam hiện ở mức gần 160.000 đồng /kg (thời giá 2007). Dúi là con nuôi mới, dễ nuôi, chi phí đầu tư thấp (chuồng trại con giống, thức ăn), ít nhân công, vòng xoay vốn nhanh, ít rủi ro, hoa lợi khá. Nuôi dúi cũng là chương trình chăn nuôi góp phần phát triển kinh tế hộ gia đình và bảo tồn quỹ gen và đa dạng sinh học Việt Nam.
Thịt dúi có thể hấp cả con hoặc chặt nhỏ thành từng miếng sau đó thì làm thành các món như thịt Dúi luộc (ăn khá giống thịt chuột hoặc thịt lợn cắp nách), xào lăn, rựa mận để ăn với bún.
Cách khác của đồng bào dân tộc: Mổ dúi, cắt tiết vào chai rượu để uống rượu Dúi, tăng cường sức khỏe. Con Dúi sau đó được làm lông, thui cho vàng đều, rồi mổ moi lòng gan. Phần thân băm ra thành các miếng nhỏ, bóp lẫn với rau chuối rừng cùng với gừng, củ sả, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu, tỏi. Để thịt ngấm mắm muối, rồi nhồi vào ống nứa tươi. Nút chặt đầu ống nứa, rồi vùi ống vào bếp than cháy đượm để được một món thịt dúi lam thơm và ngon, thành một món ăn đặc sản hấp dẫn.
Như đã nói ở phần trên, trong môi trường tự nhiên chỗ nào có rừng tre là có con Dúi sinh sống chứ không nhất thiết phải là miền vùng nào? Nó đào hang sống dưới gốc tre, dân đi đào bắt Dúi không cẩn thận thò tay vào hang nó cắn cụt ngón. Răng nó rất cứng và sắc, chỉ cần “bập” nhẹ một cái là ngón tay rời ngay tức khắc.
ui mới đi ăn Vitamin GâuGâu về nhưng nhìn e j j thui hình 1 vẫn thấy…xèm:(
Chẹp, nghe anh LS tả mà thấy thèm … =P~ =P~ =P~
Cách đây mấy năm vào trong khu bán đảo Sơn Trà thưởng thức thịt thú rừng. Tuyệt cú mèo!
Lạ quá!chưa nghe nói tới con này bao giờ.nhin cứ tưởng chuột .
Dúi cùng họ vs chuột mà bạn
;);););)
Đúng là chưa nghe bao h, nhưng nom nó như chuột rừng ấy nhỉ, thấy ghê ghê
Em thấy người ta đăng lên báo như thế có tính giáo dục, sao bác lại nghĩ ra cách “bắt bài” thế nhỉ.
nhưng nhìn nom nó như chuột rừng ấy nhỉ, thấy ghê ghê
Bác có để í chỗ em bôi màu vàng không? Mấy ảnh con dũi có cái gì “thú vị” ở đó không bác ?
Nếu họ chú thích riêng cho hình ảnh phản cảm trên thì tôi ko nói, nhưng đó chỉ là câu chữ chung để mọi người chia sẻ hình ảnh thôi. Bác kô nên bắt bẻ như vậy.
Nếu có những hình ảnh kô đẹp vậy theo bác, báo dân trí nên thay đổi câu trên “Mời quý bạn đọc chia sẻ những hình ảnh thú vị, những góc máy bất ngờ, những hình ảnh kinh dị với Dân trí qua địa chỉ email:”
Báo thì có cái hay cái dỡ, đừng vì tiểu tiết nhỏ nhặt mà phóng đại quá thì kô nên. Ý kiến tôi là vậy.
Dạ, cảm ơn bác đã góp í.
@Nếu Mod thấy không phù hợp có thể đóng hoặc xóa. Em không í kiến.
@ nghiemhung](http://www.handheld.com.vn/member.php?u=1153): Bài viết không vi phạm, anh em vẫn quan tâm nên không có lý do gì để đóng hoặc xóa.
Một bài viết đưa lên được nhiều người xem và còm men (comment) là rất tốt, dù nó là nguồn ở đâu? có copy & paste hay không việc đó không quan trọng, quan trọng là chúng ta đưa bài để chia sẻ thông tin và thông tin đó là hữu ích. Chẳng thế mà bài của anh nghiemhung](http://www.handheld.com.vn/member.php?u=1153) hôm nay được các thành viên “cám ơn” đấy thôi. Việc cám ơn này đối với anh có thể là “chuyện nhỏ, không thành vấn đề” nhưng tôi tin chắc anh sẽ vui vì được mọi người thực sự quan tâm.
Trong topic này nhiều anh chị còn không biết con “Dúi” là con gì? Nó sống ở đâu? Muốn thịt nó thì phải làm như thế nào? Nhưng khi xem qua giờ các anh chị biết rồi nhé. Tóm lại là topic có tính chia sẻ cao
Trong cách đưa bài chúng ta cũng cần các thành viên khác góp ý, phải xác định rõ rằng chẳng ai ghét ta, chẳng ai “thọc gậy bánh xe” ta cả. Góp ý để lần sau chúng ta đưa bài có cái nhìn khách quan hơn… để tốt hơn và tôi nghĩ đó là điều rất có lợi cho người đưa tin chứ không phải người góp ý. “Người chê mà chê đúng là thầy ta? Người khen mà khen phải là bạn ta? Người vuốt ve nịnh bợ là kẻ thù của ta”
đọc mấy cái comment bên dt, em thấy nhiều người cao thượng nhảy
nó có khác gì con heo con bò ko
sao các bác ấy ko thấy thương và lên án chuyện thịt con heo, thịt con bò đi
còn với em, những thứ mà nhà nước cấm ( danh sách quí hiếm thì ko thịt nó, khổ số nó còn ít quá, thịt lấy đâu nữa , với lại thịt nó cũng nhiều tiền quá, ko khám nổi )
còn mấy con dúi này, mà loại gặm nhấm nữa thì nó đẻ còn hơn cá đẻ nữa ấy chứ
thịt bớt ko sao,
ngon là thịt hết
@ em chưa đc ăn con này ta,
Tks bác Lam Sơn, vì em thấy góp í của bác ấy là đúng mà, mà đúng thì mình nên nghe theo thôi chứ.
Tuy nhiên mục đích của việc em bốt bài không phải là bơi lông tìm vết theo cách hiểu của bác ấy, chỉ là í em muốn nói dòng đề nghị của RC ở dưới không nên để như thế vì ko phù hợp với nội dung bên trên, để ở các bài khác thì không sao. Thế thôi.
Vì có người hiểu sai í của em nên cũng sợ nhiều người khác nghĩ thế nên em mới nói thế. Còn ai hiểu thế nào thì tùy thôi, em không can thiệp dc vào cách hiểu của mọi người nên cũng không định trình bày. Vì có bốt của bác nên em đành trình bày thế. Với lại lúc đó cũng bốt tranh thủ lúc đang kèm con luyện chữ nên không muốn trình bày nhiều.
Ôi, trình bày dài quá rồi, các bác thôgn cảm!