sao mọi người chỉ nhắc đến là mơ mà ko nhắc đến củ riềng (hình như miền Bắc gọi là củ giềng) nhỉ ? Ai ăn thịt cầy ko có củ riềng thì còn gì gọi là thịt cầy nữa !
@Drgamo: cảm ơn anh nhiều… hi vọng sẽ có 1 ngày nào đó như vậy, chứ Tết Đoan ngọ vừa rồi, nhà em cũng có cơm rượu, bánh ú lá tre, mít tố nữ… nhưng là đồ đông lạnh huhu… còn thịt cây thì miễn có luôn. Nuôi chó mà để nó bị ốm còn vào tù nữa huống chi làm thịt hix hix…
@cuhiep: em hồi đó cứ đi ngõ Phạm Văn Hai miết, chó thui da rồi người ta bày la liệt, nhưng em thấy hơi ớn ớn cái đuôi, sao người ta ko chặt phéng đi nhỉ ?
Hôm qua vừa được một cô bé hà Nội vào dẫn tớ (ngược lại không được) đi ăn ở CỐng Quỳnh…là lá la vẫn còn nhớ …cô bé này sành ăn ra phết(hôm nay lại phải ra sân bay đưa về HN )!!!
Đã bàn về lá mơ, củ riềng, sao không bàn nốt về mắm tôm với mẻ
Em thấy mẻ đem nấu nhựa mận có lẽ là thích hợp nhất, không có mẻ thì nồi nhựa mận chẳng thể dậy mùi thơm quyến rũ như thế. Em đi miền Tây có được nếm món trâu nhúng mẻ, nhậu cũng thú vị, nhưng có lẽ không quen miệng nên thấy cũng không mê lắm.
À, nhân tiện, hôm nay may mắn gặp được anh lengkeng (người đang thừa tiền ) nên thống nhất rồi: từ thứ tư tuần này trở đi, hễ hôm nào trời mưa, man mát là anh em HN ới nhau đi làm tý cho đỡ nhớ. Vậy nên hôm nào thấy trời mưa (hoặc sắp mưa) thì bác nào thu xếp được cứ nhắn tin cho em để tiện công tác tổ chức: 091.355.0758. Địa đỉểm dự kiến là Hàng Than (cho gần).
Lời tâm sự cuả một bác sỹ nổi tiếng bệnh viện Chợ Rẫy
bác sỹ Hớn (091 368-6268)
“Cả nhà tôi không ai ăn thịt chó, bố mẹ tôi cũng không thích tôi ăn thịt chó, và chuyện gì đến đã đến, một hôm tôi đã lén ăn thịt chó với một đám bạn, và ngay hôm đó, tôi mới nhận ra là tôi đã lãng phí mất 30năm, 30năm, qủa là một thời gian dài, nhưng tôi vẫn còn rất nhiều năm khác để tận hưởng…”
Q:Còn một chổ đặc biệt nữa mấy bác ah…mãi tận Củ Chi…hôm ấy được thằng bạn mời về nhà ăn cỗ…thì có ghé đến đó …quán nằm tận trong ruộng …có ông chủ quán cực kỳ chịu chơi…quán mở cửa bán từ 2h đễn 4h chiều thì ngưng (chì làm đúng một con…không bao giờ ông làm nhiều hơn mặc dầu khách rất đông)dành lại một phần ông bảo chúng tôi ở lại chơi…Ngon,phải nói rất ngon mang đậm hương vị miền nam…ở đây không lá mơ củ riềng thì đã có củ chuối rau thơm(ông lặn lội đi tìm từ sáng sớm…đến mười mấy loại rau giống lẩu mắm Cần Thơ)…không mắm tôm đã có đậu dầm với lá hẹ …!!khi về cứ hẹn hôm nào sẽ quay lại…!!..
củ chi hả?
anh em mình làm 1 chuyến lên đó đi.
Khoái nhất là cháo chó - củ mì đấy.
Chủ quán: bác 5 Nhướng.
Phone: 08.8926028
Open: 9h30
Close: 12-13h
HĐơn cho 4 người/1 bàn đầy đủ: 150k (không uống bia, chỉ uống rượu thuốc).
DVụ cộng thêm: tham quan làm chó tại chỗ (nếu đến sớm), xem chuồng nhốt chó, đi tè trên ao…
PS: 2h chiều làm gì còn chó mà xơi cho dù có hét lên: “1 lợn mới vào, 4 chó ăn thêm”
Trời ơi, nghe hấp dẫn quá đi. Phải rủ anh em đi chơi vụ này thôi.
Nhưng có một thắc mắc nhỏ, bên trên anh bảo là phục vụ từ 2 đến 4 giờ chiều, còn bên dưới lại khác. hay là bên dưới dùng tiếng anh nên cũng thay đổi múi giờ luôn.
cho thời gian chính xác đi, kẻo em lóc cóc xuống đến “chỉ cu” mà mò về không thì tiêu.
Cám ơn nhiều.
Chiều nay cuhiep làm ăn phát đạt nhỉ. Mở ra một topic đúng gu anh em, thế là om sòm luôn. Riêng tui bực mình thằng cha VNN nó lại không cho vào mạng để tham gia sớm. Bây giờ sắp tàn cuộc rồi mới vào được. Gì chứ thịt chó thì tui cũng hoan nghênh 2 tay 2 chân. Nghe các bác bàn nhau cuối tuần làm mà thèm quá. Giá mà được ở Saigon thì hay. Ở Đà Nẵng này toàn là thiện nam tín nữ thôi các bác ạ, hỏi anh em nào ở đây cũng lắc đầu kiêng ăn. Bởi thế ngoài này chó mới suốt ngày chạy nhong nhong đâu ai để ý. Mong có bác nào đến Đà Nẵng thì hú tui 1 tiếng, tui dẫn đi mấy quán thịt chó tui biết, ăn thử vài miếng xem sao. Chứ lâu nay tui chỉ đành đi ăn 1 mình hoặc với… mấy ông xe thồ gặp giữa đường. Ăn 1 mình đau tức là đúng trong trường hợp của tui !
Tớ thấy thịt chó cũng như mọi loại thịt khác…bình thường nhưng nhậu thì có vẻ đậm chất khà khà hơn. Ăn nhiều rùi ( kể cả mồng 1 cũng có ) nhưng chưa nghe thấy “lẩu chó”, nhưng có nghe đến tiết canh chó rùi…nói thật hơi ghê ghê
Thịt chó bổ cho nam tính có 1 bài thuốc em thấy ông ngoại hay kể lại cho con cháu (ông ngoại em 2 vợ với tất cả 15 người con). Đó là bắt cho con hầm với 8 vị thuốc rồi uống. Mỗi tháng uống liên tục 7 ngày.
Ai thử coi. Nói thật đi nước ngoài chỉ thèm ăn thịt chó. Thịt chó ngon + rẻ.
Hôm nhậu nhà thằng bạn, nhỏ em nó đem mồi ra cho các anh, lát hồi thấy các anh ngà ngà rồi, nó xen vào một câu : " Em nấu giả cầy, các bác ăn giống CHÓ không ?".
Pohand.
) nên thống nhất rồi: từ thứ tư tuần này trở đi, hễ hôm nào trời mưa, man mát là anh em HN ới nhau đi làm tý cho đỡ nhớ. Vậy nên hôm nào thấy trời mưa (hoặc sắp mưa) thì bác nào thu xếp được cứ nhắn tin cho em để tiện công tác tổ chức: 091.355.0758. Địa đỉểm dự kiến là Hàng Than (cho gần).
ví von kinh quá, bái phục cài đầu đầy tóc của bác hahaha